2007-05-22 料理 生活 昨日はちょこっと料理などをしてみました。 チンゲン菜とひき肉をオイスターソースで味付けして水溶き片栗粉でとろみを付けて、ってな感じのもの。 まあまあの出来でした。 ちょっと味が濃かったのが反省点。 あとひき肉があまりバラけずに固まっちゃったってことかな。 なんかコツがあるんだろうか。